Aftensmad Til madpakken

BLAND SELV PASTASALAT

Bland selv pastasalat

Bland selv pastasalat er helt perfekt både som aftensmad og til madpakken. Det gode er at der ofte er rester tilbage fra aftensmaden til, at man kan tage med til madpakken dagen efter – og ellers kan man også bare lave lidt ekstra af det hele 😀

Tid:  20 minutter (1 times stegetid af kylling)

Redskaber: 
  • Urtekniv
  • Skærebræt
  • Deciliterbæger
  • Teske
  • 10 skåle
  • Stegepande
  • Ovnfast fad
  • Gryde
Det skal du bruge:
  • 0,5 pose spinat
  • 1 frisk mozzarella
  • 1 rødløg
  • 2 dl majs
  • 1 glas oliven
  • 1 pakke serrano skinke
  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 agurk
  • 1 hel kylling (eller 3 kylling bryster)
  • 1 portion hjemmelavet rød pesto
  • 10 dl vand
  • 5 dl fuldkorns pasta
  • 1 tsk salt
Sådan gør du:
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Tænd ovnen på 200 grader
  3. Kom den hele kylling ned i et ovnfast fad
  4. Kom kyllingen i ovnen som anvist på pakken. Cirka 1 time.
  5. Imens laves resten af pastasalaten
  6. Hæld vandet i gryden, og stil den på kogeblusset
  7. Tilsæt salt
  8. Kom låg på gryden – så koger vandet hurtigere!
  9. Tænd for kogeblusset
  10.  Når vandet koger kommer du pastaen i
    PAS PÅ DU IKKE BRÆNDER DIG PÅ DET VARME VAND!
  11. Skru lidt ned for kogeblusset, så det ikke koger over. Så kommer der nemlig kogende vand ud over det hele.
  12. Lad pastaen koge cirka 10 minutter
    Hvis det er frisk pasta, skal det kun have 3-4 minutter
  13. Hæld pasta i en si, så vandet løber fra
  14. Stil pastaen til side
  15. Skyl nu spinat, agurk og cherrytomater
  16. Skær agurk i tern
  17. Skær rødløget i skiver
  18. Skær mozzarella i tern
  19. Kom rødløg, agurk, cherrytomater, majs, oliven, spinat og pasta i forskellige skåle
  20. Kom stegepanden på et blus, og tænd for varmen
  21. Steg nu serranoskinken i 5 minutter
  22. Når serranoskinken har kølet af, burde den blive sprød
  23. Kom det over i en skål
  24. Når kyllingen har været i ovnen, bruger du en gaffel til at “skrabe” kødet af kyllingen
  25. Kom kyllingekødet over i en skål
  26. Ryd op i køkkenet

Nu er din bland selv pastasalat klar til at blive serveret for resten af familien. Du kan helt selv bestemme hvad der skal være i din pastasalat. Og husk at bland en ekstra portion, så du har til madpakken også 😉

IMG_6006

print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.