Mango/æble salat er en frisk, god salat. Den er god lige som den er, eller som tilbehør til aftensmaden! 🙂 Jeg fik opskriften af mine svigermors veninde, fordi jeg bare syntes den smagte SÅ godt. Jeg håber også du kan lide den 😀
Antal: Stor salat
Tid: 20 minutter
Redskaber:
- Urtekniv
- Skærebræt
- Teske
- Stor skål
- Lille skål
Det skal du bruge:
Salat
Salat
- 0,5 spidskål (1 hvis det er et lille spidskål)
- 1 mango
- 1 æble
- 2 spsk birkes
Dressing
- 1 spsk mayonaise
- 0,5 tsk sennep
- 2 spsk eddike
- 2 tsk honning
- 3 spsk natural yoghurt (eller creme fraiche)
- 1 fed hvidløg
- 0,5 tsk salt
Sådan gør du:
Salat
- Vask hænder
- Fjern spidskålens yderste blade
- Skyl spisdskål og æble
- Snit spidskålen fint
- Kom det i en skål
- Skær æblet i små tern
- Skær mango i små tern
- Tilsæt mango og æble til spidskål
- Tilsæt birkes
- Bland det godt rundt
Dressing
- Kom mayonaise, sennep, eddike, honning, yoghurt og salt i en lille skål
- Bland det hele godt rundt
- Pres hvidløg ned i blandingen
- Bland igen
- Hæld dressingen ud over salaten
- Bland godt rundt
- Ryd op i køkkenet 😉
Nu er din mango/æble salat klar til at blive spist.
Jeg synes det smager hammer godt at spise den som den er, men man kan også spise den som tilbehør til aftensmaden. 😛
