NEMME, SJOVE OPSKRIFTER FOR BØRN OG NYBEGYNDERE I ET KØKKEN
Aftensmad

ONE POT WOK

Antal: 4 personer Tid: 20-25 minutter
One pot wok er en anden udgave af one pot – for hvorfor ikke fortsætte med noget som er så nemt og lækkert? 😀 Så nu kan du prøve den her lækre wok, som er ligeså nem at lave 🙂
 
Redskaber Ingredienser
  • Skærebræt
  • Urtekniv
  • Stor kniv
  • Deciliterbæger
  • Teske
  • Lille skål
  • Stor gryde
  • Grydeske
  • 6 champignoner
  • 1 løg
  • 2 revne gulerødder
  • 1 peberfrugt
  • 400 g kylling brystfileter eller oksekødstrimler 
  • 1 dåse kokosmælk
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk karry
  • 1 grøntsagsbuillon
  • 4 dl kogende vand
  • 1 pakke fuldkorns nudler
  • 1 teske salt
  • 1 spsk olie
  • Evt. forårsløg som topping
 

Sådan gør du

  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Skyl peberfrugt og gulerødder
  3. Skær dem i mindre stykker
  4. Pil skrællen af løget
    IMG_5189
  5. Skær det i mindre stykker
  6. Skær peberfrugt og gulerødder i aflange strimler
  7. Kom olie i en gryde
  8. Opvarm gryden med olie til middelhøj varme (7 ud af 9 på mit komfur)
  9. Kom løg, gulerødder og peberfrugt ned i gryden
  10. Pil skrællen af hvidløget
  11. Brug en hvidløgspresser, og pres hvidløget ned i gryden
  12. Steg grøntsagerne i 3-4 minutter, mens du skære kylling eller oksekød i strimler
  13. Brug et nyt skærebræt og kniv til at skære kyllingen i mindre stykker
    IMG_5190
  14. Kom kyllingen over i gryden
  15. Kom grøntsagsbuillon og kogt vand i en lille skål til grøntsagsbuillon er opløst
    IMG_5195
  16. Hæld det over i gryden
  17. Kom nu salt, karry og kokosmælk over i gryden
  18. Til sidst tilsættes fuldkorns nudlerne
  19. Bland det hele godt sammen
  20. Kom låg på gryden, og tænd for varmen
  21. Nu skal gryden bare stå i 10 minutter. Er nudlerne ikke færdige efter 10 minutter, giver du dem 5 minutter mere 🙂
  22. Ryd op i køkkenet 😀
print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.