Snack Snacks Til madpakken

OSTE SNEGLE

Oste snegle

Oste snegle minder om pizzasnegle. De her er bare kun med ost. Jeg har lavet to forskellige slags – både med revet ost og med pikant ost. Hvis nu man ikke kan lide pikant ost, kan man sagtens nøjes med kun at bruge revet ost. Men herhjemme er vi helt vilde med dem med pikant ost 😛 Prøv dig frem, måske du også er? 😀

Antal: Cirka 25 oste snegle
Tid:  15 minutter (+ 1 times hævetid og 15 minutters bagetid)

Redskaber: 
  • Plasticskål
  • Grydeske
  • Teske
  • Deciliterbæger
  • Fugtigt viskestykke
  • Bageplade
  • Bagepapir
Det skal du bruge:
  • 4 dl lunken vand
  • 50 g gær
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk honning
  • 3 dl havregryn
  • 10 dl speltmel
  • 1,5 dåse tomat puré = 1 stor + 1 lille dåse
  • 1 pose revet mozzarella
  • 1 pakke (250 g) pikant ost
Sådan gør du:
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Tænd ovnen på 200 grader
  3. Kom mel og gær i plasticskålen
  4. Når gæren er opløst tilsættes salt og honning
  5. Tilsæt havregryn
  6. TIlsæt nu speltmel lidt ad gangen
  7. Rør i dejen til du kan, herefter bruger du dine rene hænder til at ælte dejen
  8. Ælt dejen i 5-10 minutter
  9. Når dejen er æltet, gør du et viskestykke fugtigt, og lægger over skålen med dej i
  10. Lad dejen hæve i 1 time et lunt sted
  11. Når dejen har hævet deler du dejen i 2 lige stor stykker
  12. Start med at rylle det ene stykke ud til et rektangel (aflang firkant)
    IMG_6213
  13. Fordel halvdelen af tomatpuréen ud på dejen
    IMG_6216
  14. Drys osten ud over
    IMG_6206
  15. Tul dejen sammen på langs
    IMG_6208
  16. Skær dejen ud i små stykker – cirka 1,5 centimeter tykke stykker
    IMG_6209
  17. Kom bagepapir på en bageplade
    bagepapir
  18. Læg pizzasneglene over på bagepladen
    IMG_6211
  19. Rul nu det andet dej stykke ud til et rektangel
    IMG_6213
  20. Smør pikantost ud på dejen
    IMG_6215
  21. Smør nu den anden halvdel af tomatpuréen oven på pikantosten
    IMG_6220
  22. Kom bagepapir på en ny bageplade
    bagepapir
  23. Kom sneglene over på bagepladen
    IMG_6221
  24.  Bag de to bageplader med oste snegle i 15 minutter hver
    IMG_6224
  25. Ryd op i køkkenet

Når begge bageplader med oste snegle har været i ovnen, skal de køle lidt af inden du spiser dem. Og så har du den lækreste snack – også til madpakken 😀

print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.