NEMME, SUNDE, SJOVE OPSKRIFTER FOR BØRN OG NYBEGYNDERE I ET KØKKEN
Aftensmad

QUESADILLAS

Antal: 8 stykker quesadillas Tid: 40 minutter

Quesadillas er lækre, sprøde, sunde og nemme tortilla pandekager med kyllinge- og grøntsagsfyld! De er bare gode 😛

Det gode ved quesadillas er, at du nemt kan lave forskelligt indhold i dem – alt efter hvilket kød og grøntsager du har. Du kan for eksempel sagtens erstatte forårsløg med almindelige løg. 

Redskaber Det skal du bruge (ingredienser)

Deciliterbæger (dl)
Spiseske (spsk)
Teske (tsk)
2 skærebræt 
Urtekniv  
Kødkniv
Brødkniv 
Stegepande 
Paletkniv 
Tallerken 
Skål

2 kyllingebryst
2 spsk olie til stegning
4 fuldkorns tortilla pandekager 
brev fajita mix 
peberfrugt 
2 tomater 
1 bundt forårsløg 
2 dl revet cheddar ost 
1 tsk salt

 

 
Sådan gør du:
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Læg kyllingebrysterne på et skærebræt
  3. Skær dem i små skiver med en kødkniv
    PAS PÅ DU IKKE SKÆRER DIG!
  4. Varm en stegepande op
  5. Kom 1 spsk olie på stegepanden
  6. Kom kyllingen over på stegepande
  7. Hæld fajita mix ud over kyllingen
  8. Steg i 5 minutter – vend kyllingen undervejs 
  9. Sluk for varmen
  10. Kom den stegte kylling over på en tallerken
  11. Skyl peberfrugt, tomater og forårsløg
  12. Skær peberfrugten over med en urtekniv
  13. Fjern kerner
  14. Skær nu peberfrugten i små tern
  15. Skær tomater i små tern
  16. Skær forårsløg i skiver indtil du kommer op til det grønne område
  17. Kom 1 spsk olie på en stegepande
  18. Stil stegepanden på varmeblus og skru op til middel varm
  19. Kom grøntsagerne over på en stegepande, og tilsæt salt
  20. Steg grøntsagerne på en varme pande i 3 minutter
  21. Sluk for varmen
  22. Kom grøntsagerne over i en skål
  23. Læg nu dine tortilla pandekager klar
  24. Fordel 1/4 af grøntsagerne, kyllingen og cheddarosten på den ene halvdel af tortilla pandekagen
  25. Gør det samme med de 3 andre quesadillas
  26. Luk din quesadilla på midten
  27. Kom en af dine quesadillas over på en varm pande (bruger du ikke sliplet, så hæld lidt olie på stegepanden)
  28. Steg 2 minutter på den ene side
  29. Vend din quesadilla
  30. Steg 2 minutter på den anden side
  31. Læg den stegte quesadilla på en tallerken
  32. Gør det samme med de 3 andre quesadillas
  33. Skær de 3 quesadillas over på midten med en brødkniv
    PAS PÅ DU IKKE SKÆRER DIG!
  34. Ryd op i køkkenet 😉

Så er der serveret! En lækker, nem og sund aftensmad for hele familien 😀
Server dine quesadillas med guacamole, salsa og cremefraice!

IMG_5970

 

print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.