RABARBER CRUMBLE

Det er sommer og (burde være) sol 😀 Rababerne vokser i haverne og sælges i supermarkedet – så det er da tid til en opskrift med rabarber. Og rabarber crumble forbinder jeg bare med sommer og sol! 😉

Antal: 4 personer
Tid: 20 minutter (+ 20 minutter i ovnen)

Redskaber: 

Urtekniv 

Skærebræt 

2 plastic skåle 

1 lille skål 

Tærtefad 

Spiseske 

Deciliterbæger 

1 vaniljestang (eller 1 tsk vaniljepulver)

5 spsk  agavesirup  (eller honning)

2,5 dl   havregryn 

3 dl kokosmel

1 dl mandler 

1 moden banan 

1. Vask hænder 
2. Tænd ovnen på 200 grader
3. Skyl rababerne
   
4. Skær dem i skiver (0,5-1 cm tykke)
   
5. Kom dem op i en plasticskål
   
6. Tilsæt 2 spsk  agavesirup
   
7. Halver vaniljestangen, og skrab vaniljekornene ud
    
8. Kom vanilje op i skålen med rabarber og agavesirup
   
9. Bland det godt, og lad skålen stå!
10. Find en ny plastic skål frem
11. Kom havregryn og kokosmel op i den
    
12. Hak mandler i mindre stykker
    
13. Kom de hakkede mandler op i skålen med havregryn og kokosmel
    
14. Tilsæt 3 spsk agavesirup
    
15. Mos bananen i en lille skål
    
16. Kom den op i skålen med mandler, havregryn, kokosmel og agavesirup
    
17. Bland det hele godt
    
18. Fordel nu skålen med rabarber over i tærtefadet
    
19. Fordel havregryns blandingen over rababerne
    
20. Kom nu rabarber crumblen i den varme ovn
21. Bag den i cirka 20 minutter
22. Efter 20 minutter tages rabarber crumblen ud af ovnen
    PAS PÅ DU IKKE BRÆNDER DIG – BRUG GRYDELAPPER!

Nu kan du nyde din rabarber crumble. Du kan spise den med som den er, eller spise den med vaniljeis, flødeskum eller creme fraiche 😛