Aftensmad

SPAGHETTI MEATBALLS

Spaghetti meatballs

Spaghetti meatballs er en skøn ret, og et godt alternativ til spaghetti med kødsauce. Så er du typen der elsker spaghetti kødsauce, så er det her helt sikkert en ret du vil elske 😀

Antal: 4 personer
Tid: 20 minutter (+15 minutters kogetid)

Redskaber: 
  • Deciliterbæger
  • Spiseske
  • Teske
  • 2 gryder
  • Husholdningsfilm
  • Minihakker/blender
Det skal du bruge:
Meatballs
  • 1 pakke hakket oksekød (500 g)
  • 1 dl rasp
  • 2 spsk parmesanost
  • 0,5 tsk peber
  • 1 tsk salt
  • 1 æg
Tomatsauce
  • 1 dåse hakkede/flåede tomater
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 0,5 dl olivenolie
  • 1 håndfuld frisk basilikum (eller tsk tørret basilikum)
  • 0,5 tsk peber
  • 1 tsk salt
    Pssst: er du vild med tomatsauce, så lav dobbeltportion!
Spaghetti 
  • 1 pakke fuldkorns spaghetti
  • 1,5 liter vand (15 dl)
  • 1 tsk salt
Sådan gør du:
Meatballs
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Bland oksekød, rasp, parmesanost, æg, salt og peber i en skål
    IMG_5002
  3. Fordel husholdningsfilm ud på bordet
  4. Form nu små boller af kødfarsen til der ikke er mere tilbage
  5. Placer dine meatballs på husholdningsfilmen
    IMG_5008
Tomatsauce
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Pil løget
  3. Skær det i mindre stykker
  4. Kom flåede tomat, tomatpuré, løg, hvidløg, olivenolie, basilikum, salt og peber ned i en minihakker eller blender
    IMG_5005
  5. Blend det hele, til der ikke er nogle klumper tilbage
  6. Hæld tomatsaucen over i en stor gryde
  7. Tænd for varmen, og lad tomatsaucen koge op
  8. Når tomatsaucen har været oppe at koge, skrues lidt ned for varmen
  9. Tilsæt nu dine meatballs til tomatsaucen
    IMG_5009
  10. Kom låg på gryden, og lade dine meatballs koge i tomatsaucen i 10-15 minutter (jo større de er, jo længere tid skal de have)
  11. Imens laves spaghetti
Spaghetti 
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Kom vand og salt i en gryde
  3. Kom låg på gryden
  4. Tænd for blusset
  5. Når vandet koger, tilsættes spaghetti
  6. Skru lidt ned for varmen, så vandet ikke koger over
  7. Kog i 7-8 minutter

Når spaghettien og dine meatballs har kogt, er Spaghetti meatballs nu klar til servering. Vil du lige toppe din ret, så den bliver ekstra lækker, så riv lidt parmesan ud over dine meatballs! Mums siger jeg bare 😛

spaghetti meatballs

print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.