Pocahontas pizzasnegle! Mmm, glæd dig til du har lavet dem. De smager altså bare godt! 😀 Og gode både som snack og til madpakken.

Antal: 16 pizzasnegle
Tid: 30 minutter (+ 45 minutters hævetid og 20 minutters bagetid)

Redskaber:

Stor skål

Grydeske

Rivejern

Deciliterbæger

Teske

Spiseske

Rene hænder

Viskestykke

2 små skåle

Skærebræt

Brødkniv

Bagepapir

Bageplade

Det skal du bruge:

Pizzadej
25 g gær

(0,5 pakke)
3 dl lunket vand vand

2 dl fintrevet gulerødder

1 tsk

salt

3 dl grahamsmel grahamsmel-web

(du kan også bruge rugmel eller fuldkorns hvedemel)

5 dl hvedemel

Fyld
2 dl flåede tomater

2 spsk tomatpuré

(eller 0,5 af de store dåser)

1 spsk

tørret oregano 3413-r

1 tsk salt

4 dl skinkestrimler fullsizerender

2 dl revet ost fdb_-ost_revet_0

(jeg brugte mozzarella)

Sådan gør du:

Pizzadej

Vask hænder

Kom gær ned i en skål
Tilsæt vand
Bland til gæren er opløst
Skyl gulerødderne
Riv gulerødderne
Tilsæt revet gulerødder i skålen med gær
Tilsæt salt
Tilsælt rugmel 1 dl ad gangen
Bland det hele godt rundt
Tilsæt hvedemel 1 dl ad gangen
Bland det hele godt rundt
Når du ikke kan blande med grydeskeen, bruger du dine rene hænder
Kom et viskestykke hen over skålen med dejen
Stil skålen et lunt sted i 45 minutter
Imens dejen hæver, laves fyldet

Fyld
1. Bland flåede tomat og tomatpuré i en skål

2. Tilsæt oregano

3. Tilsæt salt

4. Bland din pizzasauce

5. Bland skinke og ost i en anden skål

Pizzasnegle
1. Tænd ovnen på 200 grader

2. Når dejen har hævet i 45 minutter, ruller du den ud til en firkant – den skal være ca. 1 cm tyk

3. Fordel din pizzasauce ud på dejen

4. Fordel nu din skinke/oste blanding oven på pizzasaucen

5. Rul dejen sammen til en roulade, og kom den over på et skærebræt

6. Skær din roulade i 2 cm tykke skiver
PAS PÅ DU IKKE SKÆRER DIG PÅ DEN SKARPE KNIV!

7. Fold enden af sneglen inden under pizzasneglen

8. Kom bagepapir på en bageplade

9. Kom dine pizzasnegle hen på bagepladen med bagepapir

10. Når ovnen er varm kommer du dine pizzasnegle i ovnen

11. Bag dine pizzasnegle i 20 minutter
12. Imens ryddes op i køkkenet 😉
13. Når dine pizzasnegle har bagt 15-20 minutter, tages de ud af ovnen

Når dine pizzasnegle har kølet lidt af, er de klar til at blive spist, eller til at komme med på madpakken 😛

Tag: Pizzasnegle