NEMME, SUNDE, SJOVE OPSKRIFTER FOR BØRN OG NYBEGYNDERE I ET KØKKEN
Aftensmad

WOK

Wok er bare altid en vinder! Både fordi det er nemt at lave, det smager godt og det er sundt. Såååå, hvad er der ikke at kunne lide ved det? 😉 Er du ikke så vild med de grøntsager der er i den her, kan du bare skifte dem ud med nogle grøntsager du kan lide 🙂 Jeg elsker når grøntsagerne har en masse forskellige, flotte farver. Så er det som om maden smager bedre – kender du det? 😀

Antal: 4 personer
Tid: 30 minutter

Redskaber:
  • Gryde – gerne en wokgryde
  • Liter bæger
  • Sigte
  • Skærebræt
  • Spiseske (spsk)
  • Urtekniv
  • Wokpande
  • Grydeske
Det skal du bruge:
  • 1 pakke kyllinge inderfilter (350 g)
  • 1 løg
  • 3 gulerødder
  • 1 peberfrugt
  • 1 pakke grønne bønner
  • 1 pakke nudler (250 g)
  • 1 spiseske sesamolie
  • 3 spsk fiskesauce
  • 1 l vand til kogning af nudler
  • 1 spsk salt
  • 1 håndfuld cashewnødder
  • 1 glas karry paste

 

Sådan gør du:
Nudler
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Hæld vand og salt ned i en gryde
  3. Kom låg på
  4. Sæt gryden på en kogeplade, og tænd for varmen
  5. Når vandet koger, hældes nudlerne i
    PAS PÅ DU IKKE BRÆNDER DIG!
  6. Skru lidt ned for varmen
  7. Lad nudlerne koge 5-6 minutter
  8. Hæld nudlerne over i en sigte til vandet er løbet fra
Wok
  1. Skyl gulerødder,  peberfugt og bønner
  2. Skær dem i den størrelse du synes passer til din wokret
    Du kan skære dem i tern, i strimler eller hvad du synes
  3. Pil og skær også løget
  4. Varm sesamolien i en wokpande
  5. Skær kyllingen i mindre stykker
  6. Steg kyllingen i 5 minutter
  7. Kom cashewnødder, gulerødder, peberfrugt, grønne bønner og løg over på den varme wokpande
  8. Steg dem i 5 minutter sammen med kyllingen
  9. Tilsæt karry paste og fiskesauce
  10. Bland det hele godt sammen
  11. Lad det hele stege 2-3 minutter
  12. Ryd op i køkkenet

Nu kan du servere din wokret med nudler. Det smager virkelig lækkert! Og resterne kan sagtens spises koldt og tages med i madpakken 😛

IMG_6564

print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.