NEMME, SJOVE OPSKRIFTER FOR BØRN OG NYBEGYNDERE I ET KØKKEN
Aftensmad

RISTAFFEL

Antal: 4 personerTid: 40-45 minutter

Ristaffel kan lyde en smule mærkeligt. Men det er faktisk bare en ret med kylling, karrysovs og ris – også spiser man det med en masse lækkert topping: rosiner, groft kokosmel, ananas, banan og peanuts. Du kan tro det smager godt 😛

 

Redskaber  Det skal du bruge
  • Deciliterbæger (dl)
  • Spiseske (spsk)
  • Teske (tsk)
  • 3 gryder
  • Grydeske
  • Skærebræt
  • Urtekniv
  • Rivejern
  • Hvidløgspresser

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kylling
  • 2 stykker kyllingebryst filet
  • 2 dl hønsebuillon
  • 3 dl vand
Karrysauce
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 løg
  • 1 hvidløg
  • 1 æble
  • 2 spsk karry
  • 0,5 tsk gurkemeje
  • 1 tsk spidskommen
  • 3 dl mælk
  • 3 spsk hvedemel
  • Salt og peber
Ris 
  • 3 dl brune ris
  • 6 dl vand
  • 0,5 tsk salt
Tilbehør 
  • Banan i skiver
  • Kokosmel
  • Rosiner
  • Peanuts
  • Ananas i tern
 

Sådan gør du

Ris 
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Kom ris, vand og salt i en gryde
  3. Kom låg på gryden
  4. Tænd for blusset
  5. Når vandet koger, skrues ned til lav varme
  6. Kog nu risene i 30 minutter
  7. Imens laves resten (se nedenfor)
  8. Når de har kogt 30 minutter, skal de bare stå i 5 minutter med låg på
Kylling
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Kom kyllingbryst filterne i en gryde med vand og hønsebuillon
  3. Kog i cirka 15 minutter til kyllingen er mør
  4. Tag kyllingekødet op, og skær i mindre skiver
  5. Gem 2 dl af det vand kyllingen har kogt i
  6. Stil kyllingen til side
Karrysauce
  1. Vask hænder vaskhænder
  2. Hak løg og hvidløg fint
  3. Skyl æblet
  4. Riv æblet groft
  5. Kom olie i en stor gryde
  6. Steg løg, hvidløg, hvedemel, karry, spidskommen og gurkemeje i gryden i et par minutter
  7. Tilsæt revet æble og det kogte vand fra kyllingen
  8. Pisk rundt
  9. Tilsæt mælk mens der piskes
  10. Tilsæt dine kylling stykker
  11. Kog nu retten op i et par minutter
  12. Kom imens dit tilbehør i små skåle
  13. Ryd op i køkkenet
 

Nu kan din ristaffel ret serveres med alt det lækre tilbehør – og smager det ikke bare godt? 😛 Velbekomme!

fullsizeoutput_142f

print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.