God viden

HVAD ER PROTEINER?

skaermbillede-2016-09-29-kl-14-50-07

Ligesom jeg tidligere har forklaret hvad kulhydrater er, vil jeg i dette indlæg forsøge at forklare hvad proteiner er, og hvorfor har vi brug for dem? Skulle der dukke nogle spørgsmål op undervejs, skal du endelig bare skrive spørgsmålet i kommentarfeltet 🙂

Hvad er proteiner?
– Proteiner er, sammen med fedt og kulhydrat, en af kroppens vigtigste byggesten.
Proteiner finder du i forskellige madvarer: kød, fisk, bønner, linser, korn, nødder, havregryn, æg, ost.

skaermbillede-2016-09-29-kl-14-50-07

Og hvorfor har man så brug for proteiner?
– Protein bruger vi som byggesten, når vores krop vokser. Det vil sige for at blive større, højere og stærkere, skal vi bruge protein. Men udover at protein bliver brugt til at gøre dig større og stærkere, så er protein også med til at danne dine knogler, brusk, tænder, hår og negle. Så det vil faktisk sige, at dine muskler, knogler, brusk, tænder, hår og negle alt sammen består af proteiner. Ret vildt, ikke?
kid-muscles

Proteiner bliver også brugt til en masse andre processer inde i kroppen, som kan være lidt svære at forstå. Men nogle af de ting, proteiner blandt andet bliver brugt til, er vores nervesystem. Vores nervesystem er det der gør, at vi kan føle smerte, mærke ting og sende signaler op til vores hjerne om alle de ting, der sker i vores krop.
Og faktisk er proteiner også vigtige for vores immunforsvar. Når vi har et godt immunforsvar, bliver vi ikke så hurtigt og ofte syge.

Så I kan godt se, hvorfor proteiner er vigtige i vores mad! De er ikke gode at mangle 🙂

Eksempler på retter der indeholder protein:
1.  Chili con carne – der er både oksekød og bønner i chili con carne, som begge indeholder en masse protein!
2. Burger – her finder du protein i kødet
3. Skinke/porre tærte – her finder du protein skinketernene, skinketernene og æggene
4. Spaghetti med kødsauce – her finder du protein i kødsaucen. Der er nemlig massere af kød i
5. Pølsehorn – her finder du protein i pølserne
6. Kyllinge pastasalat – her finder du protein i kyllingen
7. Kyllinge frikadeller – her finder du en masse protein i kyllingen

Kan du komme på andre retter, der indeholder protein? 😀

print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.